Thnot d’Or 2026 : 37 équipes en lice pour la première sélection

Trente-sept équipes étudiantes issues de neuf universités et instituts cambodgiens se sont inscrites au concours Thnot d’Or 2026, consacré cette année à la création d’une boisson probiotique innovante à partir de matières premières des terroirs du Royaume.

Un concours pour stimuler la recherche étudiante

Organisé depuis 2018 par la Fondation Kinal, le Thnot d’Or vise à encourager l’esprit de recherche et d’innovation chez les étudiants en agronomie et en transformation agroalimentaire.​
Fondée en 2014 par le Dr Hay Ly Eang, la Fondation Kinal se donne pour mission de promouvoir la solidarité entre générations, de soutenir l’excellence des ressources humaines et de lutter contre la malnutrition infantile au Cambodge.​
En misant sur la créativité des jeunes autour de produits agricoles locaux, elle entend contribuer au développement rural et à la montée en gamme de la production nationale.​

Thnot d’Or 2026 : cap sur une boisson probiotique « made in Cambodia »

Pour l’édition 2026, le thème retenu est « Boisson probiotique innovante à base de matières premières issues des terroirs du Cambodge ».
Les équipes devront d’abord identifier une ou plusieurs matières premières locales adaptées à la formulation d’une boisson probiotique répondant aux attentes du marché, en mobilisant des procédés de transformation à la fois innovants et scientifiquement fondés, afin d’obtenir un produit de qualité sur le plan visuel, olfactif, gustatif et bénéfique pour la santé.​
Les étudiants sont invités à concevoir un procédé de fabrication applicable au niveau des PME ou de l’industrie, respectueux de l’environnement et des principes d’une agriculture durable, tout en améliorant la productivité et en maîtrisant les coûts de production.​
Ils devront enfin proposer une première analyse des coûts pour évaluer le potentiel de mise sur le marché de leur boisson.​

Une dynamique déjà bien installée

Depuis son lancement, le Thnot d’Or a progressivement élargi son audience : 19 groupes en 2017-2018, 27 en 2018-2019, 36 en 2019-2020, 39 en 2022-2023, 34 en 2023-2024 et 60 groupes, soit 286 étudiants, pour l’édition 2024-2025 consacrée à l’innovation technique autour de la mangue.​
Les thèmes successifs – valorisation de la banane, des produits typiques du « food processing » cambodgien, du Prahok exportable ou encore des plantes à haute valeur santé – traduisent la volonté de relier recherche universitaire, savoir-faire paysan et débouchés commerciaux, en local comme à l’international.​

Calendrier et modalités pratiques
Les 37 équipes doivent soumettre un « concept paper » d’ici le 30 avril, avant la sélection des équipes finalistes par le jury prévue le 15 mai.​ Les groupes retenus disposeront ensuite de plusieurs mois pour finaliser leurs travaux et préparer leur présentation orale, la finale étant programmée le 29 août et la cérémonie de remise des prix le 12 septembre 2026